田園プラザ川場で川場産を買おう

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ミート工房

ミート工房では、ドイツデュッセルドルフで修行を積み「ゲゼレ」の資格を取得した職人が、豊かな自然と向きあいながら心を込めてハム、ソーセイジを手作りしています。
各種スパイスは本場ドイツから直輸入したオリジナルブレンド、チップは川場村の山桜を使用し、スモークしています。本場ドイツの食肉製品コンテスト「SUFFA(ズーファ)」において、金賞、銀賞に入選するという高評価をいただきました。

営業時間 10:00〜15:00
 (ライブの山賊焼きコーナーはページ下をご確認ください)
定休日 無休
お問い合わせ TEL:0278-52-3701 ■管理運営/ミート工房かわば

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田園プラザのお薦め特産品

ベーコンスライス
ミート工房が生んだ傑作。オリジナルレシピの漬汁で味を整え熟成させた、深い味わいのベーコンをスライスしました。
●販売価格:¥432(税込価格)
●販売施設:ミート工房  ファーマーズマーケット

フランクフルト
絹挽きの100%オールポークソーセイジです。しっとりした感触をお楽しみ下さい。
●販売価格:¥432(税込価格)
●販売施設:ミート工房  ファーマーズマーケット

チョリソー
粗挽きの生地をじっくりと熟成。辛みだけではなく、しっかりとした味わいの絶妙な一品です。
●販売価格:¥713(税込価格)
●販売施設:ミート工房  ファーマーズマーケット

※商品の在庫については店舗にお問い合わせ下さい。
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田プラのプチトピックス

ライブの山賊焼
ミート工房で作った「ハム・ソーセイジ」を茹で上げ、アツアツの鉄板で焼いて完成!ホットなくせになる美味しさをみんなで味わってください。
●ライブの山賊焼きコーナー/10:00〜15:00
●定休日/無休
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園内マップ
田園プラザかわば 川場推奨品
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〒378-0111 群馬県利根郡川場村大字萩室385
TEL:0278-52-3711 FAX:0278-52-3713
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