雪ほたかセット

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雪ほたかセット

4,500円(税込)

未成年者の酒類のご購入はお断りします。

内容量 雪ほたか2合 ×3パック
雪ほたかの飲む糀500ml×1本
雪ほたかピルスナー 330ml×2本
賞味期限 雪ほたかピルスナー 製造日より2年間
飲む糀 瓶に記載
保存方法 常温保存
品番
  • 雪ほたかセット : 0000-000H_10

極上の原料「雪ほたか」からできる自然の最高級品

数々の受賞をしてきた幻のお米「雪ほたか」から生まれる傑作品がギフトセットになりました。

幻と呼ばれるお米「雪ほたか」

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昔から稲作の盛んであると言われた川場村。
川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。
その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されていました。また、平成16年以来11名の斎耕者が、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することでも有名です。
近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。
幻のおいしさ「雪ほたか」は、贈り物としても大変喜ばれる川場自慢のひと品です。

最高の原料で作られた、飲む点滴"飲む糀”

川場の水

村の水源は、川場のシンボルでもある「武尊山(ほたかやま)」に豊富に積る雪が、春になると雪解け水となり、多くの村の作物をうるおします。雪ほたかの飲む糀も同様、この川場の水にこだわり、極々自然の美味しさを皆さまにお伝えできるよう、ひとつひとつ丁寧に作っています。

川場村コシヒカリ「雪ほたか」


お米を原料として作る「雪ほたかの飲む糀」は、川場村コシヒカリ「雪ほたか」を使用することで、さらに美味しい糀が仕上がります。糀の甘酒はもちろん無添加、植物性、そして、自然のゆったりとした優しい甘味。原料となるお米が美味しければ糀も美味しく仕上がるのです。

丹精込めた糀酒の「開発と技術」


全国食味コンクール7年連続金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、丹精込めて仕込んだ糀甘酒です。
糀甘酒は、ノンアルコール・ノンシュガー。
川場村の美しい自然と水に恵まれて育った米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と醗酵させる事により生まれた自然の甘み、コメ本来の持つ甘味だけで仕上げました。

糀に由来する食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えるため、甘酒は「ジャパニーズ・ヨーグルト」と呼ばれているほど。
また糀酒は発酵の過程で、ビタミンB群など栄養価の高い成分やブドウ糖・アミノ酸など、主な糖分の成分が点滴と似ているため、飲む点滴とも呼ばれています。

幻の原料から作られた、ほのかな甘さの雪ほたかピルスナー

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副原料に川場産コシヒカリ”雪ほたか”を使用したビールです。
お米を使用することで、スッキリとした口当たりに仕上げました。濾過しているので透明感のあるビールです。

特別な木製のボックスに詰めてお届けします

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