RECRUIT採用情報

【新規社員募集のお知らせ】

美術館内のレストランが活躍のステージ!
「ついで」ではなく「わざわざ」足を運ぶ、そんなお店を一緒につくっていきませんか!

【地元はもちろん、首都圏、東海、関西からの応募も大歓迎】
和を基調とした演出を取り入れながらイタリアン、フレンチメニューを提供。
ワゴンデザートを提供しているのでパティシエもやりがいも十分!

2021年4月にリニューアルオープンした長野県立美術館内のレストランです。「食が奏でる長野と日本と世界の文化体験プレイス」をコンセプトに、ディナーでは4800円と7000円、ランチでは1800円、2800円、3800円のコースメニューを提供しています。本格的な料理・デザートにこだわる文化融合型ハイカジュアルレストランで、あなたのこれまでの経験を活かしませんか‼

移住希望の方も大歓迎です!

群馬県・川場村に根ざし、群馬県の食文化の発信拠点「田園プラザ川場」などの運営を手掛けてきた当社。現在は新たな発信拠点として東京・銀座に店舗を構えるなど、積極的な取り組みを続けています。こうした実績が認められ、今回、長野県立美術館のレストランを通じて長野県の魅力や、日本の文化・食を発信する役割を担うことになりました。
コロナ禍でありながらも会社の業績は順調に推移しており、今後も新たな展開の可能性があり、安心してキャリアを積むことができます。都会から少し離れたここ長野県で、まずは新たな一歩を踏み出しませんか!首都圏からの転職・転勤組も多く、バックアップはお任せください。

仕事内容

パティシエ・製菓製造

美術館内レストランでのデザートメニュー全般。ワゴンデザートを提供しているのでパティシエの役割は大きく、やりがいは十分にあります。シェフと相談の上、内容は基本的にお任せいたします。

募集要項

求める人材パティシエ実務経験者
Uターン・Iターンの方も大歓迎
長野の食文化に興味がある方
美術に関心がある方
食を通じて日本文化を発信することに興味がある方
勤務地長野市
勤務地詳細長野県長野市箱清水1-4-4
アクセス/長野電鉄長野線「善光寺下駅」徒歩12分

【バスでのアクセス】
JR長野駅(善光寺口)バス乗り場「1」からアルピコ交通バス「11」「16」「17」で「善光寺北」下車 (所要時間約15分) 、バス進行方向徒歩3分
【車でのアクセス】
上信越自動車道「長野I.C.」または「須坂長野東I.C.」から、長野市街地及び善光寺を目標に約30分
勤務時間8:00~21:00(上記時間内でのシフト制・実働8H)
給与月給 28万円~
※経験・能力などを考慮し、相談の上決定します

【年収例】
750万円/シェフ/経験20年(月給50万円+賞与+手当)
600万円/ソムリエ/経験8年(月給40万円+賞与+手当)
昇給・賞与昇給 / 年1回 賞与 / 年2回
諸手当交通費支給 / 食事付 / 制服貸与 / 住宅応相談(家賃補助有、引越代一部支給)
休日・休暇年間休日109日(月6~8日・その他、美術館スケジュールによる)
福利厚生社会保険完備
提出書類履歴書・職務経歴書
採用方法書類選考・選考面接
店舗営業時間LUNCH(ランチ)
平日   11:30~15:30(料理L.O.14:00)
土日祝日 11:30~16:30(料理L.O.15:00)
DINNER(ディナー)
全日   17:30~21:30(料理L.O.20:00)
ホームページhttps://nagano-restaurant-zen.com/

連絡先

ミュゼレストラン善
【Mail】musee.restaurant.zen1@gmail.com
【TEL】026ー217ー8846
担当:斉藤